פטרוזיליה היא עשב תיבול ירוק וטרי, המשמש כתוספת טעימה ובריאה למנות רבות. פטרוזיליה מכילה ויטמינים ונוגדי חמצון, ומוסיפה רעננות וטעם מיוחד.