זוקיני
זוקיני מזן מורשת, מזרעים שאנחנו אוספים בעצמנו מעונה לעונה. אנחנו מגדלים אותו בשלושה מקומות, בכסרא, ביפתח ובבית הלל, כדי שתמיד יהיה זוקיני טרי שנקטף ממש לפני שהוא מגיע אליכם. הוא נקטף צעיר, כשהוא עוד קטן, מהודק ומתוק, ובלי ריסוסים ודשנים סינתטיים.
צלוי בתנור עם שמן זית ומלח גס, על הגריל, בפשטידה, בקציצות או פרוס דק כקרפצ'יו עם לימון ופרמזן.
15.00 ₪מחיר